Workshop de Compotas & Licores


Os Moinhos da Tia Antoninha propõem-lhe um fim-de-semana muito doce! Voltemos aos velhos tempos!
Confeccionar compotas, geleias, licores etc., têm o seu quê de terapêutico e de anti-stress e fazem-nos lembrar as nossas avós…
Tudo muito caseirinho e meio “antiquado”!

Venha assim aprender como se confeccionam os licores e compotas de forma tradicional e com produtos caseiros. Aproveite a nossa promoção de fim-de-semana e desfrute de uns dias agradáveis, fora da agitação urbana, para conhecer esta região e provar alguns produtos regionais.

As Compotas

Arranjamos marmelos e abóboras, juntamos as amoras e framboesas e metemos mãos à obra! Será preciso lavar, provar, cheirar e preparar os frutos. Depois de bem partidinhos e de se juntar açúcar e só esperar que o cheirinho perfume toda a cozinha…

Do que todos certamente mais irão gostar é da hora da prova! Que docinho....

Colher no Verão para desfrutar no Inverno – sem as compotas e geleias isso não seria possível! Ao preparar as suas próprias receitas, terá a certeza de estar a utilizar apenas os melhores ingredientes, excluindo aditivos e outros produtos menos aconselháveis. E um frasco cheio de doce delicioso é sempre um presente encantador. Poderá assim preparar saborosas compotas e geleias, apurando o sabor com especiarias, ervas aromáticas ou bebidas espirituosas.

Feitos com frutas frescas ou secas, inteiras ou em pedaços, cozidas em calda de água e açúcar e aromatizada com especiarias ou mesmo bebidas alcoólicas, estes doces são sempre apetecíveis.

Nas compotas destacamos a de cereja, pêssego, amora, figo, morango, kiwi, banana, manga, marmelo, abóbora, castanha e maçã. Nos licores o de figo, cereja, pêssego, amora e laranja.


1º Dia - Sexta Feira

Chegada aos Moinhos
19h00Recepção e Alojamento dos Hospedes
20h00Jantar (a)


2º Dia - Sábado

09h30Pequeno-almoço
10h30Preparativos e Inicio do "Workshop de Compotas & Licores"
14h00Almoço (b)
15h45Reenicio das tarefas agora com a lide dos "Licores"
20h00Jantar (c)


3º Dia - Domingo

09h30Pequeno-almoço
10h30Visita ao património Histórico de Leomil e Moimenta da Beira (1)
13h00Almoço (d)
15h00Despedida


Ementas:

(a) Sopa
Arroz de Couve-troncha com pataniscas de Bacalhau
Doce e Fruta da época
(b) Caldo de cebola, Rojões no pote, carnes de porco grelhadas e moiro, servidos com batatas cozidas, acompanhados com vinhos da região e de sobremesa, maça assada ou cozida com creme torrado, além de outras frutas da época.
(c) Sopa de nabiças à moda do moleiro, trutas do Rio Távora de escabeche com batatinhas frescas, acompanhado de vinho da região. A sobremesa, além das frutas, do arroz doce e da aletria, será colocada à disposição uma tábua de queijinhos frescos e da serra da região acompanhada de doce de abóbora com noz ou amêndoa.
(d) Caldo verde, "ossos da assuâ cozidos com fumeiro e legumes", sobremesas e vinhos da região
Doce e Fruta da época
(1) Domingo, pequeno almoço na unidade, manhã livre para visitas ao património da Vila de Leomil, Pelourinho do século XVI , Igreja Matriz do século XVIII e XIX, Solar dos Coutinhos do século XVIII - (particular), Solar dos Viscondes de Balsemão do século XVIII - (particular), Antigos Paços do Concelho (casa da Câmara - particular) e Moimenta da Beira, Solar das Guedes - (séc. XVIII) Edifício da Biblioteca Municipal,  Casa da Moimenta - (séc. XVI), Convento de Nossa Senhora da Purificação - (séc. XVI/XVII/XVIII),Fonte da Pipa - (séc. XVIII).


Preço por pacote/pessoa quarto duplo:
• Programa Completo: € 165
• Programa Sem Almoço Domingo: € 127
• Programa com Check-in no Sabado: € 93

Suplemento para quarto single: € 37.50 / dia
Crianças dos 4 aos 12 anos pagam apenas 50%.
Deslocações a realizar atravé através do recurso a meios próprios

Notas:
• Número mínimo de participantes: 10 pessoas
• Programa válido para todos os fins-de-semana de Novembro a Fevereiro, excepto Natal e fim de Ano, mediante reserva e disponibilidade
• Preços especiais para grupos com ocupação total do empreendimento (14 a 16 Adultos)
• Capacidade máxima 6 Quartos dpls. E 1 T0
• Politica de reservas: A reserva só será garantida com a liquidação de 30% do valor total da estadia


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